В заведения общепита различного назначения люди приходят не только для того, чтобы вкусно поесть или приятно провести время в компании друзей, но нередко и для того, чтобы провести деловые переговоры. Разумеется, что внутренняя отделка таких помещений имеет немаловажное значение, а иногда играет и решающую роль. Поэтому
ремонт помещения кафе стоит доверить опытным специалистам.
Следует учитывать, что ремонт заведений общепита может осуществляться в двух направлениях. Если организация открывается по франшизе, то специалистам необходимо провести работы в соответствии с установленными требованиями и стандартами, определёнными франчайзерами. Осуществляя индивидуальный ремонт, разработку дизайн-проекта стоит доверить опытным специалистам.
Стоимость такого ремонта обычно от 8800 ₽/м2.
На что следует обратить внимание, проводя ремонт в заведениях общепита
Начиная ремонт летнего кафе или столовой, в первую очередь ориентир следует направить на возрастную группу людей, которые будут являться наиболее частыми посетителями заведения. Немаловажное значение имеет и направление деятельности организации. Приступая к ремонтным работам, следует обратить внимание на следующие факторы:
- Осуществляя ремонт столовой следует понимать, что такие помещения предназначены непосредственно для приёма пищи. Отделка и внутренний интерьер должны соответствовать направлению деятельности организации. Важно правильно рассчитать количество необходимой мебели, подобрать прочные и практичные отделочные материалы, соответствующие санитарным нормам и отличающиеся простотой в уходе.
- Профессиональный ремонт кафе также имеет ряд особенностей. В данном случае подбираются более дорогие отделочные материалы, позволяющие создавать неповторимый дизайн. Мебель для таких заведений отличается повышенным уровнем комфорта и функциональностью. Особое внимание уделяется обустройству кухни и бара, что будет способствовать быстрой готовке и обслуживанию клиентов.
- Ремонт летнего кафе представляет собой наибольшую сложность. Дело в том, что такие заведения работают на улице, соответственно, для организации работы кафе требуется масса разрешительной документации. Важно, чтобы дизайн летнего кафе, его интерьер вписывался в архитектуру города (местности). Требуется соответствующая уличная мебель.
Профессиональный ремонт заведений общепита любого назначения – это сложный и ответственный процесс, который под силу опытным специалистам.